Con este query puedo eliminar todos los buff equipados en cierto pj, pero mi pregunta es ¿ como puedo modificar este codigo para que elimine todos los buffos equipados en todos los pj del server para no ir uno por uno?

update MuOnline.dbo.Character set EffectList = null where Name = 'Nombre Pj'

En este caso solamente usarias el script con

update MuOnline.dbo.Character set EffectList = null;

Ya que el where sirve para filtrar campos.

Si quisieras hacerlo para que saque skill pero a ciertos personajes no lo podrias usar de este manera

update MuOnline.dbo.Character set EffectList = null where name no in ('NOMBREPJ','NOMBREPJ2','ETCPJ');

Saludos
Lunaticodeveloper.